Coleção 2016

2016
BALAIO DA TERRA

BALAIO DA TERRA

Manary Praia Hotel
Natal/RN
2016
CIOBA DE BANDA

CIOBA DE BANDA

Ponte Nova (ex-associado)
Recife/PE
2016
CABALITO DE TOTORA

CABALITO DE TOTORA

Chiwake
Recife/PE
2016
FEIJÃO CORREU PARA O MAR

FEIJÃO CORREU PARA O MAR

Divina Gula
Maceió/AL
2016
FILÉ, FUNGHI E CACAU

FILÉ, FUNGHI E CACAU

Jardim Secreto
Itatiaia/RJ
2016
FRANGO A CAÇADOR

FRANGO A CAÇADOR

Nonno Mio
Gramado/RS
2016
RAVIÓLI NEGRO DE LAGOSTA

RAVIÓLI NEGRO DE LAGOSTA

Donna Jô (ex-associado)
Armação dos Búzios/RJ
2016
ROBALO BURITI

ROBALO BURITI

Oliver (ex Associado)
Brasília/DF
2016
IGARAPÉ

IGARAPÉ

Alvorada
Petrópolis/RJ
2016
JHINGA BYRIANI

JHINGA BYRIANI

Sharin
Porto alegre/RS
2016
FILÉ DE SOL PARA DONA VINHA

FILÉ DE SOL PARA DONA VINHA

La Cave
Vitória/ES
2016
PÃO NO BAFO

PÃO NO BAFO

Girassol
Palmeira/PR
2016
COSTELINHA CONFITADA

COSTELINHA CONFITADA

Quintana Gastronomia
Curitiba/PR
2016
SFOGLIATI RABO DE TOURO

SFOGLIATI RABO DE TOURO

Nez Bistrô
Recife/PE
2016
TORTINHA CAPIXABA

TORTINHA CAPIXABA

Papaguth
Vitória/ES
2016
UAI!!! DEU BARRIGA NO FRADINHO

UAI!!! DEU BARRIGA NO FRADINHO

diVino Restaurante
Nova Lima/MG
2016
Rio 2016

Rio 2016

Rio Bom de Mesa
Rio de Janeiro/RJ
2016
COSTELINHA GLACEADA

COSTELINHA GLACEADA

Haus München (ex-Associado)
Belo horizonte/MG
2016
COCHON A LA CAMPAGNE

COCHON A LA CAMPAGNE

Le Foyer
Campos do Jordão/SP
2016
GRATINADO DE FRUTOS DO MAR

GRATINADO DE FRUTOS DO MAR

Restaurante Varanda
Fernando de Noronha/PE
2016
JAVALI BRASEADO

JAVALI BRASEADO

La Caceria
Gramado/RS
2016
MR. FISH IN BLACK TIE

MR. FISH IN BLACK TIE

Ludwig Restaurant
Campos do Jordão/SP
2016
OLINDA SUA LINDA

OLINDA SUA LINDA

Beijupirá Olinda
Olinda/PE
2016
BADEJO "VEVEY"

BADEJO "VEVEY"

Casa da Suíça
Rio de Janeiro/RJ
2016
PORTAFOGLIO BUONO RICORDO

PORTAFOGLIO BUONO RICORDO

Oriundi
Vitória/ES
2016
FERNANDO DE NORONHA BOM DE GARFO 2016 (VARANDA - SAWASDEE BISTRÔ)

FERNANDO DE NORONHA BOM DE GARFO 2016 (VARANDA - SAWASDEE BISTRÔ)

Pernambuco Bom de Mesa
Recife/PE
2016
FERNANDO DE NORONHA BOM DE GARFO 2016 (ZÉ MARIA - MASSERIA)

FERNANDO DE NORONHA BOM DE GARFO 2016 (ZÉ MARIA - MASSERIA)

Pernambuco Bom de Mesa
Recife/PE
2016
BURLESQUE

BURLESQUE

Cine Gourmet
Gramado/RS
2016
TRUTA AO VINHO TINTO

TRUTA AO VINHO TINTO

Confraria do Sabor
Campos do Jordão/SP
2016
IBRAFE 2016

IBRAFE 2016

Fórum Brasileiro do Feijão
Foz do Iguaçu/PR
2016
MAR DE CORAIS DO RECIFE

MAR DE CORAIS DO RECIFE

Oficina do Sabor
Olinda/PE
2016
LERIPE

LERIPE

Bartrô Restaurante e Bistrô
Rio das Ostras/RJ
2016
Atum Japa

Atum Japa

Victoria Rio (ex-associado)
Rio de janeiro/RJ
2016
ABUSADIM

ABUSADIM

Viradas do Largo (ex-associado)
Tiradentes/MG
2016
PORCO, PORCO, PORCO...

PORCO, PORCO, PORCO...

Xapuri
Belo Horizonte/MG
2016
TILÁPIA À DELÍCIA

TILÁPIA À DELÍCIA

Domus Itálica Ristorante
Vila Velha/ES
2016
BeijuObará

BeijuObará

Beijupirá Olinda
Olinda/PE
2016
JAMBULAZA

JAMBULAZA

Benjamin
Belém/PA
2016
CAMARÃO A BENEDITO

CAMARÃO A BENEDITO

Beijupirá Praia de Carneiro
Tamandaré/PE
2016
BEIJUPAIVA

BEIJUPAIVA

Beijupirá Porto de Galinhas
Ipojuca/PE
2016
CONFIT DE COSTELA COM FAROFA

CONFIT DE COSTELA COM FAROFA

Mahalo
Cuiabá/MT
2016
MAR E FLORESTA

MAR E FLORESTA

Lá em Casa
Belém/PA
2016
FILÉ QUASE NOS 20

FILÉ QUASE NOS 20

Universal Restaurante
Brasília/DF
2016
PAELLA VALENCIANA

PAELLA VALENCIANA

Parador Valência
Petrópolis/RJ
2016
PANSOTTI IN SALSA DI NOCI

PANSOTTI IN SALSA DI NOCI

Vinheria Percussi (ex-associado)
São paulo/SP
2016
PINTADO NA BOCAIUVA

PINTADO NA BOCAIUVA

Cantina Masseria
Campo grande/MS
2016
PENNE OLÍMPICO

PENNE OLÍMPICO

Margutta (ex-associado)
Rio de janeiro/RJ
2016
PENNE DEL BOSCAIOLO

PENNE DEL BOSCAIOLO

Margutta Cittá
Rio de Janeiro/RJ
2016
PORTO DE GALINHAS BOM DE GARFO 2016 (MUNGANGA BISTRÔ - LÁ EM CASA)

PORTO DE GALINHAS BOM DE GARFO 2016 (MUNGANGA BISTRÔ - LÁ EM CASA)

Pernambuco Bom de Mesa
Recife/PE
2016
AO MAR

AO MAR

Don Fabrizio
Arraial d'Ajuda /BA
2016
RAGÚ DE CORDEIRO

RAGÚ DE CORDEIRO

Mingus
Recife/PE
2016
ARROZ MALANDRINHO

ARROZ MALANDRINHO

Montserrat Gastronomia
Pirenopolis/GO
2016
RIGATONI CON CODA ALLA VACCINARA

RIGATONI CON CODA ALLA VACCINARA

Giuseppe (ex-associado)
Rio de janeiro/RJ
2016
BISTECCA DELL' ORTOLANO

BISTECCA DELL' ORTOLANO

Da Carmine
Niterói/RJ
2016
BOEUF BOURGUIGNON DO BARÃO

BOEUF BOURGUIGNON DO BARÃO

Esch Café São Paulo
São Paulo/SP
2016
SARLAT-PÉRIGORD

SARLAT-PÉRIGORD

La Sagrada Família (ex-associado)
Rio de janeiro/RJ
2016
RECIFE BOM DE GARFO 2016 (WIELLA - OLIVER)

RECIFE BOM DE GARFO 2016 (WIELLA - OLIVER)

Pernambuco Bom de Mesa
Recife/PE
2016
PEGANDO FOGO

PEGANDO FOGO

Cine Gourmet
Gramado/RS
2016
TORTELLONI "DON RAFÉ"

TORTELLONI "DON RAFÉ"

Osteria Mattiazzi (ex-associado)
Belo horizonte/MG
2016
VAQUINHA ATOLADA

VAQUINHA ATOLADA

O Navegador (ex-associado)
Rio de janeiro/RJ
2016
COCHON FORESTIER

COCHON FORESTIER

Maison do Bomfim
Olinda/PE
2016
VOLVER

VOLVER

Cine Gourmet
Gramado/RS
2016
WALT NOS BASTIDORES DE MARY POPPINS

WALT NOS BASTIDORES DE MARY POPPINS

Cine Gourmet
GRAMADO
2016
DESARRUMADINHO

DESARRUMADINHO

Casa de Tereza
Salvador/BA
2016
FILÉ DE PEIXE "ANA CLAUDIA"

FILÉ DE PEIXE "ANA CLAUDIA"

Zé Maria
Fernando de Noronha/PE
2016
FILÉ MOCORONGO

FILÉ MOCORONGO

Dom Mani
Santarém/PA
2016
FILETTO CON RAVIOLI E FUNGHI

FILETTO CON RAVIOLI E FUNGHI

Cantina do Délio
Curitiba/PR
2016
GELÉIA DE RABADA E JABUTICABA

GELÉIA DE RABADA E JABUTICABA

D'artagnan Bistrô
Belo Horizonte/MG
2016
GNOCCHI CARAVELAS

GNOCCHI CARAVELAS

Villa Tevere
Brasília/DF
2016
GNOCCHI DI RAPA ROSSA

GNOCCHI DI RAPA ROSSA

Laura e Francesco
Valinhos/SP
2016
JANTAR COMEMORATIVO 20 ANOS

JANTAR COMEMORATIVO 20 ANOS

Don Fabrizio
Arraial d'Ajuda /BA
2016
MEDAGLIONI PROFUMATO

MEDAGLIONI PROFUMATO

Peppo Cucina
Porto Alegre/RS
2016
O MÁGICO DE OZ

O MÁGICO DE OZ

Cine Gourmet
Gramado/RS
2016
PAILLARD A ROMEO Y JULIETA

PAILLARD A ROMEO Y JULIETA

Esch Café Leblon
Rio de janeiro/RJ
2016
OLINDA BOM DE GARFO 2016 (OFICINA DO SABOR - ALVORADA)

OLINDA BOM DE GARFO 2016 (OFICINA DO SABOR - ALVORADA)

Pernambuco Bom de Mesa
Recife/PE
2016
PERNAMBUCO BOM DE GARFO 2016

PERNAMBUCO BOM DE GARFO 2016

Pernambuco Bom de Mesa
Recife/PE
2016
PETIT GAUDENS

PETIT GAUDENS

Famiglia Sicilia
Belém/PA
2016
PINTADA FAVORITO

PINTADA FAVORITO

Favorito Comidas Típicas
Teresina/PI
2016
PORTO DE GALINHAS BOM DE GARFO 2016 (BEIJUPIRÁ - CABANA DO LAGO)

PORTO DE GALINHAS BOM DE GARFO 2016 (BEIJUPIRÁ - CABANA DO LAGO)

Beijupirá Porto de Galinhas
Ipojuca/PE
2016
O TEMPO E O VENTO

O TEMPO E O VENTO

Cine Gourmet
Gramado/RS
2016
OLINDA BOM DE GARFO 2016 (BEIJUPIRÁ - DONNA JÔ)

OLINDA BOM DE GARFO 2016 (BEIJUPIRÁ - DONNA JÔ)

Pernambuco Bom de Mesa
Recife/PE
2016
SAI BRUXA

SAI BRUXA

Ostradamus
Florianópolis/SC
2016
TROPEIRO VEGANO

TROPEIRO VEGANO

Gosto com Gosto
Resende/RJ
2016
TUCUNARÉ EM PÉ

TUCUNARÉ EM PÉ

Cabana do Lago
Palmas/TO
2016
XIV Ver-o-Peso

XIV Ver-o-Peso

Ver-O-Peso da Cozinha Paraense
Belém/PA
2016
XXI Congresso - Curitiba

XXI Congresso - Curitiba

Congresso da Boa Lembrança
Paraná
2016
PENNE AO MAR

PENNE AO MAR

Munganga Bistrô
Ipojuca/PE
2016
RECIFE BOM DE GARFO 2016 (KOJIMA - DON FABRIZIO)

RECIFE BOM DE GARFO 2016 (KOJIMA - DON FABRIZIO)

Pernambuco Bom de Mesa
Recife/PE
2016
CAMARÃO NAS ESTRELAS

CAMARÃO NAS ESTRELAS

Banana da Terra
Paraty/RJ
2016
CARNE ASSADA CARIOCA

CARNE ASSADA CARIOCA

Esch Café Centro
Rio de Janeiro/RJ
2016
CORDEIRO ARREPIADO

CORDEIRO ARREPIADO

Bistrô d'Acampora (ex associado)
Florianópolis/SC
2016
PIRÁ PITU BAIXA DO CHICO

PIRÁ PITU BAIXA DO CHICO

Wiella Bistrô (ex-associado)
Recife/PE
2016
SHIROMI TERIYAKI TO GOHAN

SHIROMI TERIYAKI TO GOHAN

Sushi Yoshi
Recife/PE
2016
GALETO TINOCO

GALETO TINOCO

Rancho Inn
Rio de Janeiro/RJ
2016
CAPELLETI CARUSO

CAPELLETI CARUSO

La Victoria (ex-associado)
Nova lima/MG
2016
COQ AU VIN

COQ AU VIN

Sel Et Sucre (ex Associado)
Curitiba/PR
2016
RECIFE BOM DE GARFO 2016 (CHIWAKE - BANANA DA TERRA)

RECIFE BOM DE GARFO 2016 (CHIWAKE - BANANA DA TERRA)

Pernambuco Bom de Mesa
Recife/PE
2016
PANTURRILHA DE PORCO

PANTURRILHA DE PORCO

A Favorita (ex-associado)
Belo horizonte/MG
2016
RAVIOLI AL PLIN

RAVIOLI AL PLIN

La Tavola (ex-associado)
Aracajú/SE
2016
RECIFE BOM DE GARFO 2016 (PONTE NOVA - AKUABA)

RECIFE BOM DE GARFO 2016 (PONTE NOVA - AKUABA)

Pernambuco Bom de Mesa
Recife/PE
2016
RECIFE BOM DE GARFO 2016 (NEZ BISTRÔ - LAURA E FRANCESCO)

RECIFE BOM DE GARFO 2016 (NEZ BISTRÔ - LAURA E FRANCESCO)

Pernambuco Bom de Mesa
Recife/PE
2016
RECIFE BOM DE GARFO 2016 (TIO PEPE - XAPURI)

RECIFE BOM DE GARFO 2016 (TIO PEPE - XAPURI)

Pernambuco Bom de Mesa
Recife/PE
2016
PATO MARIA GONDÓ

PATO MARIA GONDÓ

Hermengarda
Belo Horizonte/MG
2016
Royal Gourmet 2016

Royal Gourmet 2016

Royal Gourmet
Rio de Janeiro/RJ
2016
TORTELLI DE BETERRABA COM RAGU DO CERRADO

TORTELLI DE BETERRABA COM RAGU DO CERRADO

Vecchio Sogno (ex-associado)
Belo horizonte/MG
2016
CHIRASHIZUSHI

CHIRASHIZUSHI

Quina do Futuro
Recife/PE
2016
CINDERELA

CINDERELA

Cine Gourmet
Gramado/RS
2016
TITANIC

TITANIC

Cine Gourmet
Gramado/RS
2016
ARROZ VERMELHO DE PATO

ARROZ VERMELHO DE PATO

Roccia Cozinha Contemporânea (ex-associado)
João Pessoa/PB
2016
ATUM JAPA

ATUM JAPA

Victoria Rio (ex-associado)
Rio de janeiro/RJ
2016
GLUAY GAI

GLUAY GAI

Sawasdee Bistrô
Rio de Janeiro/RJ
2016
MIGNON, GRUYÈRE E SPÄTZLI

MIGNON, GRUYÈRE E SPÄTZLI

Chalet Suisse
Curitiba/PR
2016
NHOQUE COM RAGU DE PORCO

NHOQUE COM RAGU DE PORCO

Patuscada (ex associado)
Belo Horizonte/MG
2016
PENNE ORIENTAL

PENNE ORIENTAL

Kojima (ex-associado)
Recife/PE
2016
QUITUTE DO ENGENHO

QUITUTE DO ENGENHO

Le Sururu
Maceió/AL
2016
RISOTO DU CHEF

RISOTO DU CHEF

L'Etoile D'Argent
Goiânia/GO
2016
Arroz Vermelho de Pato

Arroz Vermelho de Pato

Chez Georges
João Pessoa/PB
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