FILÉ DE PEIXE "ANA CLAUDIA"
Informações
Receita do prato
200 g de filé de peixeAbobrinha em fatias grelhado01 tomate em fatias grelhadoMaga em fatias100 g de arroz arbóreoPuré de macaxeira01 bata doce raladaGengibreQueijo parmesãoManjericãoAzeiteRalar a batata empanar o peixe e logo após grelharPreparar o risoto misturando com purê de macaxeira e xerem de castanha triturada, finalizando com queijo parmesão.Grelhar a abobrinha tomate e a manga.Preparar o molho pesto; bater no liquidificador azeite, gengibre, manjericão, sal e castanha.
