O restaurante fica na famosa pousada do Zé Maria e imprenssiona pela qualidade. O local se torna uma opção agitada depois das 22:30. A casa oferece um verdadeiro festival gastrnômico em seu buffet com mais de 50 opções.
Localizada ao lado do Morro do Pico, a Pousada Zé Maria está instalada em um terreno de desnível, privilegiada uma fantástica vista panorâmica para um dos cartões postais mais imponentes de Fernando de Noronha.
A decoração rústica do restaurante do Zé Maria, inspirada na cultura nordestina, com móveis rústicos que formam um ambiente agradável e integrado ao espírito noronhense, serve de cenário para a apreciação de uma culinária consagrada (03 estrelas no Guia 04 Rodas).Variedades de pratos de frutos do mar, comida nordestina, japonesa e pratos exóticos.