NHOQUE COM RAGU DE PORCO
Informações
Patuscada (ex associado)
2016
Belo Horizonte / MG
Clóvis Viana
Receita do prato
Pernil de porcoCebolaAlhoPimenta do reinoSalColorauVinho brancoAbobora morangaChuchuNhoquePique a carne em cubos pequenos. Pique os legumes também em cubos pequenos de aproximadamente 1 cm. Refogue a carne primeiro com o alho, cebola e o colorau até ficar bem dourada. Após dourar adicione o vinho branco e deixe evaporar. Acrescente um pouco de água até cobrir a carne e deixe cozinhar até que fique no ponto desejado.Em outra panela faça o nhoque e depois de pronto sirva o nhoque com o ragu.
