JACAMARÃO A CICERO DIAS

 12 unid de camarão (21/25)100 ml de azeite de oliva100 g de queijo de coalho em pequenos cubos100 g de ricota em pequenos cubos200 ml de leite de coco50 g de manteiga½ cebola em tirinhas150 ml de doce de jaca1 colher de sobremesa de mostarda amarela Tempere os camarões com sal e pimenta do reino agosto leve uma frigideira ao fogo com um pouco de azeite deixe esquentar e saltei os camarões ao dente e reserve em uma travessa.Em uma panela acrescente o restante do azeite junte com a manteiga refogue a cebola e junte o leite de coco e o doce de jaca tempere com a mostarda e sal e pimenta agosto. Desligue o fogo e acrescente os queijos coalho mexa bem com cuidado por ultimo os camarões sirva com arroz de coentro.