Coleção 2015
2015
AFETUOSO
Viradas do Largo (ex-associado)
Tiradentes/MG
2015
BACALHAU DANADO DE BOM
Munganga Bistrô
Ipojuca/PE
2015
BACALHAU DOURADO
Oficina do Sabor
Olinda/PE
2015
BENZA DEUS
Divina Gula
Maceió/AL
2015
BACALHAU NO CARTOCCIO
Dom Francisco
Brasília/DF
2015
GALINHA CAIPIRA
Patuscada (ex associado)
Belo Horizonte/MG
2015
CARNE SECA DO BARÃO
Esch Café São Paulo
São Paulo/SP
2015
CHERNE COM PUPUNHA
Sawasdee Bistrô
Rio de Janeiro/RJ
2015
COZCUS DO MARAJÁ
Sharin
Porto alegre/RS
2015
ENTRECOT COM LINGUINI TRUFADO
Zea Maïs
Curitiba/PR
2015
MEDAGLIONI ALLEGRO
Peppo Cucina
Porto Alegre/RS
2015
CAMARÃO PÉ DE SERRA
Le Sururu
Maceió/AL
2015
PRIME RIB
Nonno Mio
Gramado/RS
2015
RAGÚ DE RABADA
Cantina Masseria
Campo grande/MS
2015
REDESCOBRINDO PORTO SEGURO
Don Fabrizio
Arraial d'Ajuda /BA
2015
RISOTO GRAÇA ARANHA
Margutta Cittá
Rio de Janeiro/RJ
2015
MARRECO MARCONDES
La Caceria
Gramado/RS
2015
OSSOBUCO CAPIXABA
La Cave
Vitória/ES
2015
TORTELLI DE BADEJO
La Victoria (ex-associado)
Nova lima/MG
2015
TRUTA TROPICAL
Victoria Rio (ex-associado)
Rio de janeiro/RJ
2015
TRUTA DO MARQUÊS
Le Foyer
Campos do Jordão/SP
2015
RISOTO DE RABADA NO TUCUPI
O Navegador (ex-associado)
Rio de janeiro/RJ
2015
BISTRÔ ROMANTIQUE
Cine Gourmet
Gramado/RS
2015
GALINHA DE CAPOEIRA
Casa de Tereza
Salvador/BA
2015
CARRÉ DO IMPERADOR
Ludwig Restaurant
Campos do Jordão/SP
2015
BACALHAU DO LULU
Universal Restaurante
Brasília/DF
2015
BEEF STROGANOFF
D'artagnan Bistrô
Belo Horizonte/MG
2015
BOEUF BOURGUIGNON DESFIADO
Sel Et Sucre (ex Associado)
Curitiba/PR
2015
CAMARÕES DO BEM
Bartrô Restaurante e Bistrô
Rio das Ostras/RJ
2015
CORDEIRO E QUIRERA
Quintana Gastronomia
Curitiba/PR
2015
EMPADA DE PATO
Taste-Vin
Belo Horizonte/MG
2015
VITELA PANADINHA
Haus München (ex-Associado)
Belo horizonte/MG
2015
MIX ARÁBIA
Arábia
São Paulo/SP
2015
LAGOSTA AO PROVENÇAL
Wiella Bistrô
Recife/PE
2015
MEDAGLIONE AL BURRO DERBE
Oriundi
Vitória/ES
2015
TOQUE DE TRUTA À CAIPIRA
diVino Restaurante
Nova Lima/MG
2015
TORTELLONI DI FUNGHI
Laura e Francesco
Valinhos/SP
2015
CAMINHANDO NAS NUVENS
Cine Gourmet
Gramado/RS
2015
ARROZ DE PIRARUCU DEFUMADO
Banzeiro
Manaus/AM
2015
XX Congresso - Cuiabá
Congresso da Boa Lembrança
Cuiabá/MT
2015
BEIJUCASTANHA
Beijupirá Porto de Galinhas
Ipojuca/PE
2015
OS SABORES DO PALÁCIO
Cine Gourmet
Gramado/RS
2015
GALETO LAQUEADO
Alvorada
Petrópolis/RJ
2015
PENNE 25 ANOS
Rancho Inn
Rio de Janeiro/RJ
2015
PORCO E PRIPRIOCA
Lá em Casa
Belém/PA
2015
ARROZ PREGUENTO DO BENTO
Xapuri
Belo Horizonte/MG
2015
Rio 2015
Rio Bom de Mesa
Rio de Janeiro/RJ
2015
BACALHAU AO PIL PIL
Montserrat Gastronomia
Pirenopolis/GO
2015
CARNE DE SOL DO SR. JOÃO ANACLETO
Picuí
Maceió/AL
2015
CHEF
Banzeiro
2015
CHERNE CARIOCA
Esch Café Leblon
Rio de janeiro/RJ
2015
CODORNA A ANA PAES
Nez Bistrô
Recife/PE
2015
COSTELETA SUÍNA
Confraria do Sabor
Campos do Jordão/SP
2015
FILÉ PARMEGIANA DE PIRARUCU
Cabana do Lago
Palmas/TO
2015
HADDOCK GRATIN
Kojima - DF
Brasília/DF
2015
FILETTO DEL CAPO
Villa Tevere
Brasília/DF
2015
FLORIPA
Ostradamus
Florianópolis/SC
2015
JARRETE DE TERNERA
Parador Valência
Petrópolis/RJ
2015
LA ROSA NÁUTICA
Chiwake
Recife/PE
2015
POLVO CACHACEIRO
Kojima (ex-associado)
Recife/PE
2015
MARROQUINO ARRETADO
Manary Praia Hotel
Natal/RN
2015
PEIXE CROCANTE DON FABRIZIO
Don Fabrizio
Arraial d'Ajuda /BA
2015
PEIXE DONA BARBINHA
Akuaba
Maceió/AL
2015
PESCE ALLA GRIGLIA CON TAGLIATELLE
Cantina do Délio
Curitiba/PR
2015
PINTADO E TORTELLI DE BANANA DA TERRA
Mahalo
Cuiabá/MT
2015
POLVO PROTETOR DOS CAMARÕES
Papaguth
Vitória/ES
2015
ARROZ DE CORDEIRO
Ponte Nova (ex-associado)
Recife/PE
2015
MIXTURA PARAENSE
Benjamin
Belém/PA
2015
Royal Gourmet 2015
Royal Gourmet
Rio de Janeiro/RJ
2015
SIDEWAYS - ENTRE UMAS E OUTRAS
Cine Gourmet
Gramado/RS
2015
TRIO PAI D'ÉGUA
Dom Mani
Santarém/PA
2015
TRUTA AO MOLHO DE AMORAS
Jardim Secreto
Itatiaia/RJ
2015
XIII Ver-o-Peso
Ver-O-Peso da Cozinha Paraense
Belém/PA
2015
A 100 PASSOS DE UM SONHO
Cine Gourmet
Gramado/RS
2015
ARROZ DE PATO
Brasil a Gosto
São Paulo/SP
2015
BOBÓ DE CAMARÃO
Amadeus
São Paulo/SP
2015
TAGLIATELLE COM PANCETTA ARTESANAL
A Favorita (ex-associado)
Belo horizonte/MG
2015
VIEIRAS CARIOCA 450
Margutta (ex-associado)
Rio de janeiro/RJ
2015
GNOCCHI DE INHAME VEAUDOISE
Vecchio Sogno (ex-associado)
Belo horizonte/MG
2015
DUETO ESCH
Esch Café Centro
Rio de Janeiro/RJ
2015
FRUTOS DO MAR À CATARINA
Bistrô d'Acampora (ex associado)
Florianópolis/SC
2015
Recife 2015
Recife Bom de Garfo
Recife/PE
2015
PEIXE DEFUMADO
Banana da Terra
Paraty/RJ
2015
SALMÃO À PROVENÇAL
L'Etoile D'Argent
Goiânia/GO
2015
LÂMINAS DE FILÉ MIGNON DOURADO
Casa da Suíça
Rio de Janeiro/RJ
2015
RIGATONI ALLA SICILIANA
Vinheria Percussi (ex-associado)
São paulo/SP
2015
RIZ CASIMIR
Chalet Suisse
Curitiba/PR
2015
SOUL KITCHEN
Cine Gourmet
Gramado/RS
2015
CANNELLONI GIUSEPPE
Giuseppe (ex-associado)
Rio de janeiro/RJ
2015
CARRÉ MACHU PICCHU
Oliver (ex Associado)
Brasília/DF
2015
STRIGOLI COM POMODORINI E STRACCIATELLA
Osteria Mattiazzi (ex-associado)
Belo horizonte/MG
2015
VACA NO BREJO
La Sagrada Família (ex-associado)
Rio de janeiro/RJ
2015
UM BOM ANO
Cine Gourmet
Gramado/RS
2015
VII FOLIA GASTRONÔMICA
Folia Gastronômica
Paraty/RJ
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