REDESCOBRINDO PORTO SEGURO
Informações
Receita do prato
Prato comemorativo de 19 anos do restaurante. O jantar terá como entrada o “Ao Mar" feito pelo Chef Don Fabrizio (LasanhaBaby de peixe e camarões com maionese quente de ouriço)
Como primeiro prato será servido um nhoque a Romana feito pelo Chef Guga Rocha (com ragu de costela chips de banana da terra, rúcula e geleia de maçã com pimenta). O segundo prato será costelinha de porco assada feita pela ChefMonica Rangel (com mini arroz agridoce de amora e ora-pro-nóbis). Para finalizar a sobremesa será Profiteroles de mousse de creme de avelã e castanhas feitas pelo Chefe Dalton Rangel.
Como primeiro prato será servido um nhoque a Romana feito pelo Chef Guga Rocha (com ragu de costela chips de banana da terra, rúcula e geleia de maçã com pimenta). O segundo prato será costelinha de porco assada feita pela ChefMonica Rangel (com mini arroz agridoce de amora e ora-pro-nóbis). Para finalizar a sobremesa será Profiteroles de mousse de creme de avelã e castanhas feitas pelo Chefe Dalton Rangel.
