Don Fabrizio

Nascia há 150 anos em Palermo, Sicilia, a paixão da família Abbate pela culinária. Esta paixão que tem aromas e sabores do Mediterrâneo vem sendo passada de pai para filho, sempre enriquecida pelas novidades culinárias que a todo momento desembarcavam naquele centro de comércio mundial. Na década de 90, já cansado de andanças pelo velho mundo, Fabrizio, V geração do velho Abbate, aventura-se pelo Brasil em busca de novas experiências. Inicia um giro de três anos, indo desde São Paulo a Ribeirão Preto, até as matas do Pará e sertão paraibano. Decide então, se estabilizar na terra Tupiniquim, criar sua família e explorar suas riquezas tropicais. O resultado é a sutil mistura de cozinha tradicional do Mediterrâneo com toques de tropicalidade, que nos leva a um passeio pelos prazeres de uma culinária de classe internacional.

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• 2007 Chefe convidado ao programa de TV Gazeta  “ Todo Seu “
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• 2007 Programa “ Feiras e Negócios “ TV Record
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• 2007 Festival D’inverno  Campos dos Jordão “ Harry Pisek “
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• 2008 Premio  Melhor do Festival Costa do Descobrimento ( Cat Gourmet )
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• 2008 Cozinha Show Tiradentes
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• 2008 Cozinha show Casa Cor Brasília
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• 2008 Revista Prazeres da Mesa (numero de setembro)
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• 2009 REDE GLOBO TV Quadro “ Pai e Filho” programa Mais Você, no dia dos Pais
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• 2009 Festival Sabores Do Forte “ Praia do Forte Bahia”
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• 2009 UFBA Salvador Universidade Federal ,Palestra sobre “Profissão CHEFE “
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• 2009 Vale do São Francisco,Palestra de Enogastronomia,Festival do Valle
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• 2010 Revista “ Cronache di gusto “ Palermo – Italia ( 03/04/2010)
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• 2010 Festival de Gastronomia” Tempero do Forte “ Salvador
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• 2010 Chefe convidado ao concurso Festival Visconde de Mauá R.J.
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• 2011 Revista “ IL Cuoco “ Italia 22.000 copias no mundo todo ( n. 298)
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• 2011 Premio  Sindhesul 2011“ Destaque melhor chefe e restaurante “
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• 2011 Revista “ Gula” edição histórica
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• 2012 Festival Gastronômico FEINCO SP cozinha show ” filé de cordeiro”
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• 2012 Premio Responsabilidade Social Secretaria Agricultura Bahia
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• 2012 Cozinha show  ” Prazeres da mesa ao Vivo “com publicação na revista”
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• 2013 Chefe convidado festival Gastronômico Pirenopolis
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• 2013 I Festival Prazeres Da Mesa ao Vivo Brasília
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• 2013 Ingresso Ass. Restaurantes da Boa Lembrança
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• 2013 Embaixador do Cous Cous pelo Centro de Cultura e Gastronomia “Molino Excelsior” TP-IT
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• 2012 e 2013  Mesa Tendências Sao Paulo ” Mesa ao Vivo “
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• 2014 Rio Bom de Mesa
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• 2014 “Paolo Martins” Festival do Ver-o-Peso
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• 2014 Chefe convidado nos  Festivais de  : Pipa, Itacaré, L.E.M. , Caldas Novas, Maceió
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• 2015 Chefe convidado X Festival Gastronômico de Pirenopolis