Polpettone Di Agnello Coperto Con Raclette

2024

Gramado/RS

Angelita Foss Ecker

 

Polpettone di Agnello coperto con Raclette e calamarata ao molho de ervas frescas

 

Ingredientes Polpettone 

  • 2 polpettones de cordeiro (100g cada) 
  • 5 gr de mel  
  • 120gr de raclette 

 

Ingredientes Massa 

  • 150 gr de massa tipo calamarata 
  • 80 gr de molho de ervas frescas picadas 
  • 25gr de azeite de oliva 
  • 20 gr de tomate cereja para decoração 
  • Sal e pimenta moída a gosto 

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