A chef Rosane Radecki é formada pelo Centro Europeu no curso de Chef de Cuisine e Restauranteur, está à frente dos restaurantes Girassol e Alecrim atuando diariamente nas atividades de ambos, que localizam-se em Palmeira (PR). Já participou de eventos e programas como Gastronomix, Bom Gourmet, Mesa Ao Vivo Paraná apresentando seus pratos mais tradicionais. No festival Brasil Sabor 2013 foi premiada pela Revista Bom Gourmet e pelo projeto Gastronomia Responsável, da fundação O Boticário. Atualmente faz parte do projeto Gastronomia Paraná, que visa fortalecer e promover a gastronomia paranaense e estimular o uso de ingredientes locais e orgânicos, valorizando pequenos produtores regionais. preside a regional dos Campos Gerais da ABRASEL-PR, além de fazer parte do conselho estadual da associação.
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