Mauro Maia

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Italiana

Supra di Mauro Maia

Mauro Maia é formado em gastronomia pela Universidade Anhembi Morumbi, com máster em cozinha italiana pelo I.C.I.F (Costigliole d’Asti, Itália). Em 2002, recebeu os prêmios de Chef Revelação do ano do Guia 4 Rodas Brasil e da Revista Gula e agora em 2021, foi eleito o melhor Delivery de São Paulo pelo Prêmio Veja Comer & Beber.

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Rosa Eufrasio Chaves e Nunes

Cabana do Lago

Regional

Antonio-Frainer

Antonio Frainer

Cantina Masseria

Italiana e Contemporânea

Jaime-Jose-Barcelos

Jaime José Barcelos

Ostradamus

Peixes e frutos-do-mar

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Felipe Andreis

Nonno Mio

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Dudu Sperandio

Ernesto Ristorante

Cozinha Mediterrânea com foco na Itália

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Pedro Rodrigues

Bartrô Restaurante e Bistrô

Cozinha Contemporânea

Alexandre-Sharin

Alexandre Sharin

Sharin

Indiana

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Anna Sciarretta

Bella Napoli

Italiana

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Manoel Oliveira

Giostra

Gastronomia com técnicas clássica ( França / Itália ) com toque contemporâneo

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Pedro Hoffmann

Peppo Cucina

Italiana Contemporânea

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Delio Canabrava

Cantina do Délio

Culinária Italiana

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Jonatas Moreira

Akuaba

Afro-Brasileira

Cesar-Santos

César Santos

Oficina do Sabor

Regional Pernambucana

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Beto Macias

Piccola Villa

Pizza de longa fermentação e massas artesanais

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Gabriela Vilar de Carvalho

Quintana Gastronomia

Cozinha Brasileira

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André Generoso

Divina Gula

Cozinha Contemporanea

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Chef Kel Dantas

Restaurante Varanda

Frutos do mar

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Cida Canto

Nez Bistrô

Culinaria franco italiana

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Tércio A Raddatz

Risoteria e Restaurante Villa Lobos

Cozinha Italiana e Francesa

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Priscyla Jansen

Restaurante Borogodó

Frutos do mar

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Fernanda C. Lucas

Parador Valência

Cozinha Espanhola e Mexicana

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Ailton Piovan

Cantina Piovanelli

Culinária Italiana

Sandro-Mota

Sandro Mota

Dom Mani

Ítalo-amazônica

Boa-Lembranca

Francisco Gasteasoro Belzarena

Manary Praia Hotel

Alta Gastronomia Francesa, Cozinha Italiana, Cozinha Internacional e Frutos do mar.

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Railubem Sena

Katata’s Gourmet

Peroá de Marataízes

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Claudio Alfredo Guastella

Restaurante San Gennaro

Italiana

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Marise Rache

D'artagnan Bistrô

Cozinha Variada

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Fabiano Aparecido de Almeida

Jardim Secreto

Cozinha Variada

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Héllida Kelsch

Omã Pâtisserie Bistrô

Francesa

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Fernando Couto

Confraria do Sabor

Cozinha de Autor

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Chef Toco Cazzoli

Nico de Don Romano

Cozinha contemporânea com foco em produtos locais

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Ariani Malouf

Mahalo

Cozinha Contemporânea

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Carlos Bertolazzi

Zena Cucina

Italiana

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Marcelo Petrarca

Bloco C

Cozinha Contemporânea

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Ana Robéria

Bella Bistrot

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Juarez Campos

Oriundi

Ítalo-brasileira

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Juberly Martins

Ninho da Roxinha

Brasileira

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Flavio Trombino

Xapuri

Regional

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Ari Cardoso

Casa Chef Ari

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Laura

Laura e Francesco

Italiana

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Edmilson Araujo (Tatu)

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Comidas Tipicas

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Rosane Radecki

Girassol

Comida Regional

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Cheff Francis

Rio do Rastro Restaurante

Gastronomia Contemporânea

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Angelita Foss Ecker

Cantina Pastasciutta

Culinária Italiana

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Júlio Lemos

Papaguth

Regional Capixaba

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Tata Carvalho

diVino Restaurante

Cozinha Contemporânea

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Rogerio Evangelista

Universal Restaurante

Comida Contemporânea

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Chef Assis Goltzman Teixeira

Domus Itálica Ristorante

Cozinhas Italiana/Mediterrânea

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Angela

Famiglia Sicilia

Italo Amazônica e Italiana tradicional

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Don Fabrizio

Don Fabrizio

Cozinha Autoral

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Tereza Paim

Casa de Tereza

Cozinha brasileira e regional

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Alexandre Faeirstein

Koji

Cozinha Japonesa

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Domenico Cardamuro

Domenico Pizzeria e Trattoria

Culionária Italiana

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Marcos Livi

Cozinha Ana Terra

Fogo

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Elias Pacheco

Villa Tevere

Italiana

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Adilson Moreira

Le Foyer

Franco Suiça

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Rodrigo Assunção

Taste-Vin

Francesa

Donna-Pinha

Anouk Migotto

Donna Pinha

Francisco-Ansiliero

Francisco Ansiliero

Dom Francisco

Cozinha Variada

Wanderson-Medeiros

Wanderson Medeiros

Picuí

Regional

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Francis Tunes

Ludwig Restaurant

Cozinha Européia

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Mônica Rangel

Gosto com Gosto

Cozinha Brasileira

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Maria de Lourdes da Silva

Maria das Tranças

Culinária Mineira

Mirtes-Garrido

Mirtes Garrido

Tio Pepe

Regional

Reinaldo-Mendes

Reinaldo Mendes

Casa do Rei Bistrô

Cozinha Mineira e suas variações