Chef e proprietário do Restaurante Confraria do Sabor em Campos do Jordão, inaugurado em 12 de maio de 2002.
Formado em Gastronomia pelo Senac campus Campos do Jordão em 2002, teve seu curriculum complementado por diversos cursos nacionais e internacionais na área, sendo o último deles em fevereiro de 2010 no IAG – Instituto Argentino de Gastronomia sobre cozinha à vácuo e novas tendências da gastronomia.
O Restaurante Confraria do Sabor é considerado pelo Guia 4 Rodas o segundo melhor restaurante de Campos do Jordão, tendo ainda sido considerado pela Revista Veja – Vale, Mar & Montanha o melhor restaurante de cozinha internacional.
Representando a Confraria do Sabor, participou de diversos festivais como o de Pernambuco em 2009. Já ministrou aulas em diversos lugares, inclusive o Senac.
