Ailton Piovan

Culinária Italiana

Ailton Piovan descobriu sua paixão pela gastronomia desde criança, ao observar com admiração sua “nona” e sua “mama” preparando deliciosos pratos caseiros. Esse amor pela culinária foi aprimorado ao testemunhar seu avô e seu pai envolvidos na preparação de carnes frescas e defumadas, desde o abate até o tempero e a elaboração de linguiças artesanais.

Motivado por essa paixão, Ailton fundou a empresa Piovan Atelier Gastronômico em 1984, que se dedica à consultoria e ao planejamento e execução de eventos gastronômicos. Desde então, a empresa tem se destacado pela excelência no atendimento, oferecendo serviços personalizados e de alta qualidade.

Além disso, Ailton Piovan é sócio-proprietário da Mondiale Alimentos Ltda, estabelecida em 1994. A Mondiale é especializada na fabricação de pastas caseiras, secas e frescas, bem como de antepastos, conservas e molhos. A empresa atende grandes redes internacionais de hotéis, buffets e restaurantes, oferecendo produtos de qualidade excepcional. A Mondiale se destaca pela inovação e criatividade, desenvolvendo pastas e recheios exclusivos que atendem à demanda crescente por combinações únicas de aromas, texturas e sabores.

Com uma carreira sólida na indústria gastronômica, Ailton continua a explorar sua paixão pela culinária, trazendo sabores autênticos e criativos para o mercado.

Oficina do Sabor
Katata’s Gourmet
Cantina Masseria
Donna Pinha
Supra di Mauro Maia
Zena Cucina
Piccola Villa
Bella Napoli
Quintana Gastronomia
Risoteria e Restaurante Villa Lobos
Restaurante San Gennaro
Peppo Cucina
Bella Bistrot
Ernesto Ristorante
Cantina Pastasciutta
Restaurante Borogodó
Dom Francisco
Cabana do Lago
Famiglia Sicilia
Zena Cucina
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Ninho da Roxinha
Casa Chef Ari
Ludwig Restaurant
Parador Valência
Gosto com Gosto
Dom Mani
Dartagnan
Cozinha Ana Terra
Maria das Tranças
Nonno Mio
Bartrô Restaurante e Bistrô
diVino Restaurante
Confraria do Sabor
Casa do Rei Bistrô
Don Fabrizio
Nico de Don Romano
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Cantina do Délio
Tio Pepe
Nez Bistrô
Villa Tevere
Rio do Rastro Restaurante
No data was found
Omã Pâtisserie Bistrô
Divina Gula
Papaguth
Usuário
Senha