Coleção 2002

2002
BEIJU CARIOCA

BEIJU CARIOCA

Mistura Fina
Rio de Janeiro/RJ
2002
ARROZ DE QUENGA RICA

ARROZ DE QUENGA RICA

Divina Gula
Maceió/AL
2002
BEIJUNIDITO

BEIJUNIDITO

Beijupirá Porto de Galinhas
Ipojuca/PE
2002
CARNE-DE-SOL COM ABÓBORA AO LEITE DE COCO

CARNE-DE-SOL COM ABÓBORA AO LEITE DE COCO

Roanne
São Paulo/SP
2002
CARPACCIO DE PATO MARINADO COM PEQUENOS LEGUMES

CARPACCIO DE PATO MARINADO COM PEQUENOS LEGUMES

Varig
Brasil
2002
CAMARÃO E MEXILHÃO AO AROMA DE TANGERINA

CAMARÃO E MEXILHÃO AO AROMA DE TANGERINA

Sagarana
João Pessoa/PB
2002
CONFIT DE PATO COM PIMENTA VERDE

CONFIT DE PATO COM PIMENTA VERDE

Alice
Brasília/DF
2002
ROBALO RECHEADO COM CARANGUEIJO

ROBALO RECHEADO COM CARANGUEIJO

Luna Bistrô
Tibau do Sul/RN
2002
MEDAGLIONI D`ANGELLO CON TORTINO DI PATETE

MEDAGLIONI D`ANGELLO CON TORTINO DI PATETE

Dona Derna
Belo Horizonte/MG
2002
PAPPARDELLINE DELL'ADRIATICO

PAPPARDELLINE DELL'ADRIATICO

Arlecchino
Rio de Janeiro/RJ
2002
SIRI MANGA COM SALADA VERDE

SIRI MANGA COM SALADA VERDE

Bistrô d'Acampora (ex associado)
Florianópolis/SC
2002
JERIMUM PARANAPUCÁ

JERIMUM PARANAPUCÁ

Oficina do Sabor
Olinda/PE
2002
GAMBERI CON FETTUCCINE AL NERO DI SEPPIE

GAMBERI CON FETTUCCINE AL NERO DI SEPPIE

Caesar Park - Galani
Rio de Janeiro/RJ
2002
LA BRICCOLINA

LA BRICCOLINA

La Sagrada Família (ex-associado)
Rio de janeiro/RJ
2002
MEDALHAO DE FILÉ "ST. MAURICE"

MEDALHAO DE FILÉ "ST. MAURICE"

Casa da Suíça
Rio de Janeiro/RJ
2002
SALMÃO TODO-TODO

SALMÃO TODO-TODO

Nakombi
São Paulo/SP
2002
FILÉ DE PESCADA AO CHAMPAGNE

FILÉ DE PESCADA AO CHAMPAGNE

Moana
Fortaleza/CE
2002
GARGANELLI DEL "PASSATORE"

GARGANELLI DEL "PASSATORE"

Arlecchino
Rio de Janeiro/RJ
2002
RAVIOLI DI GRUYERE AL PESTO DI LATTUGA

RAVIOLI DI GRUYERE AL PESTO DI LATTUGA

Vinheria Percussi (ex-associado)
São paulo/SP
2002
SAYADIE

SAYADIE

Arábia
São Paulo/SP
2002
CAMARÃO AO MALIBU

CAMARÃO AO MALIBU

Enseada
Rio de Janeiro/RJ
2002
CAMARÃO À BONELLE

CAMARÃO À BONELLE

Papaguth
Vitória/ES
2002
CARRET AO MELAÇO

CARRET AO MELAÇO

Xapuri
Belo Horizonte/MG
2002
CODORNAS COM SHIITAKE

CODORNAS COM SHIITAKE

Taste-Vin
Belo Horizonte/MG
2002
COXA DE PATO "CONFITE" COM PERFUMES DO ORIENTE

COXA DE PATO "CONFITE" COM PERFUMES DO ORIENTE

Carême Bistrô
Rio de Janeiro/RJ
2002
FILÉ HAVANA

FILÉ HAVANA

Esch Café Leblon
Rio de janeiro/RJ
2002
MIL FOLHAS DE BANANA GRATINADA COM ZABAGLIONE DE MEL

MIL FOLHAS DE BANANA GRATINADA COM ZABAGLIONE DE MEL

Boulevard Restaurant
Curitiba/PR
2002
PENNE ANA ROLDÃO

PENNE ANA ROLDÃO

Famiglia Sicilia
Belém/PA
2002
BLACK WHITE

BLACK WHITE

Emporium Pax Delícia
Rio de Janeiro/RJ
2002
CAMARÕES GRELHADOS AO CHAMPAGNE

CAMARÕES GRELHADOS AO CHAMPAGNE

Roanne
São Paulo/SP
2002
FILÉ MARAJOARA

FILÉ MARAJOARA

Lá em Casa
Belém/PA
2002
GYOSA DE SALMÃO

GYOSA DE SALMÃO

Sushi Garden
Rio de Janeiro/RJ
2002
PENNE ALLA GIUSEPPE VERDI

PENNE ALLA GIUSEPPE VERDI

Il Tramezzino
Novo Hamburgo/RS
2002
TERRINE DE LAPIN

TERRINE DE LAPIN

Ruella
São Paulo/SP
2002
TORTELLONI SANTA MARIA

TORTELLONI SANTA MARIA

Rancho Inn
Rio de Janeiro/RJ
2002
AGNOLOTTI DI CAPRINO AL SUGO D'ANGELLO E ROSMARINO

AGNOLOTTI DI CAPRINO AL SUGO D'ANGELLO E ROSMARINO

Vecchio Sogno (ex-associado)
Belo horizonte/MG
2002
AROUND ITALY #2

AROUND ITALY #2

Sagrada Família
Niterói/RJ
2002
ARRETADO DE SALMÃO

ARRETADO DE SALMÃO

Kojima (ex-associado)
Recife/PE
2002
ARROZ DO MAR

ARROZ DO MAR

Da Silva
Rio de Janeiro/RJ
2002
BACALHAU NA CAMA DE ALHO COM LEGUMES ASSADOS

BACALHAU NA CAMA DE ALHO COM LEGUMES ASSADOS

O Navegador (ex-associado)
Rio de janeiro/RJ
2002
BADEJO AVEC RISTTO DE CITRON

BADEJO AVEC RISTTO DE CITRON

Ruella
São Paulo/SP
2002
CAMARÃO AO MOLHO DE PITANGA

CAMARÃO AO MOLHO DE PITANGA

Sagarana
João Pessoa/PB
2002
GNOCCHI DI ZUCCA

GNOCCHI DI ZUCCA

Enotria
Rio de Janeiro/RJ
2002
CARPACCIO DE VITELA E PERA AO CREME MORNO DE GORGONZOLA

CARPACCIO DE VITELA E PERA AO CREME MORNO DE GORGONZOLA

Splendido Ristorante (ex-associado)
Belo horizonte/MG
2002
CREPE DE MAÇÃ AO SABOR DE ESPECIARIAS

CREPE DE MAÇÃ AO SABOR DE ESPECIARIAS

Cantaloup
São Paulo/SP
2002
ENCANTOS DA PAMPULHA

ENCANTOS DA PAMPULHA

Portugállia
Belo Horizonte/MG
2002
FRANGO DOURADO

FRANGO DOURADO

Rancho Inn
Rio de Janeiro/RJ
2002
RISOTTO TOSCANINO ALLA ROCCA DELLE MACìE

RISOTTO TOSCANINO ALLA ROCCA DELLE MACìE

Empório Ravioli
São Paulo/SP
48 pratos encontrados