Taste-Vin

Aberto em janeiro de 1988, com apenas 8 mesas e servindo principalmente soufflés, o restaurante expandiu sem perder a característica de um bistrô fino e aconchegante. Ao longo dos anos, outras opções foram acrescentadas ao cardápio, como pato, coelho, cordeiro, codorna, frango, peixes e camarões, e deliciosas sobremesas.

Com receitas tradicionais, primando pela boa execução e apresentação, os pratos buscam encantar os clientes e fazê-los retornar, o que o tornou um restaurante destino, atraindo público de todo o Brasil. Sua adega climatizada, a primeira da capital mineira, tem cerca de 900 rótulos de preços variados e acessíveis. O ambiente acolhedor tem mesas com toalhas e guardanapos brancos, louça decorada, taças de cristal e abundantes flores naturais que enriquecem a experiência. 

Rodrigo Fonseca é o chef desde a abertura e com sua equipe atenciosa mantém contato permanente com os clientes, buscando aperfeiçoar os pratos e o atendimento.