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XXI Congresso – Curitiba

Foto: Anesio Fassina

  • Informações do prato:
  • Restaurante:

Congresso da Boa Lembrança

ex-associado

  • Ano:

2016

  • Cidade:

Paraná

  • Chef:

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  • 2016
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BeijuObará

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TUCUNARÉ EM PÉ

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VAQUINHA ATOLADA

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VOLVER

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WALT NOS BASTIDORES DE MARY POPPINS

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TROPEIRO VEGANO

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TRUTA AO VINHO TINTO

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TORTELLI DE BETERRABA COM RAGU DO CERRADO

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TORTELLONI “DON RAFÉ”

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TORTINHA CAPIXABA

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TILÁPIA À DELÍCIA

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SHIROMI TERIYAKI TO GOHAN

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SARLAT-PÉRIGORD

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SAI BRUXA

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RISOTO DU CHEF

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ROBALO BURITI

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Royal Gourmet 2016

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RECIFE BOM DE GARFO 2016 (TIO PEPE – XAPURI)

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RECIFE BOM DE GARFO 2016 (WIELLA – OLIVER)

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RIGATONI CON CODA ALLA VACCINARA

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Rio 2016

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RAVIÓLI NEGRO DE LAGOSTA

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RECIFE BOM DE GARFO 2016 (CHIWAKE – BANANA DA TERRA)

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RECIFE BOM DE GARFO 2016 (KOJIMA – DON FABRIZIO)

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RECIFE BOM DE GARFO 2016 (NEZ BISTRÔ – LAURA E FRANCESCO)

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RECIFE BOM DE GARFO 2016 (PONTE NOVA – AKUABA)

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PORCO, PORCO, PORCO…

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PORTAFOGLIO BUONO RICORDO

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PORTO DE GALINHAS BOM DE GARFO 2016 (BEIJUPIRÁ – CABANA DO LAGO)

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PORTO DE GALINHAS BOM DE GARFO 2016 (MUNGANGA BISTRÔ – LÁ EM CASA)

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QUITUTE DO ENGENHO

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RAGÚ DE CORDEIRO

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PIRÁ PITU BAIXA DO CHICO

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PERNAMBUCO BOM DE GARFO 2016

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PANSOTTI IN SALSA DI NOCI

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PANTURRILHA DE PORCO

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PÃO NO BAFO

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PATO MARIA GONDÓ

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PEGANDO FOGO

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O TEMPO E O VENTO

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OLINDA BOM DE GARFO 2016 (BEIJUPIRÁ – DONNA JÔ)

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OLINDA BOM DE GARFO 2016 (OFICINA DO SABOR – ALVORADA)

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OLINDA SUA LINDA

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NHOQUE COM RAGU DE PORCO

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MIGNON, GRUYÈRE E SPÄTZLI

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MEDAGLIONI PROFUMATO

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JAMBULAZA

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JANTAR COMEMORATIVO 20 ANOS

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JAVALI BRASEADO

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JHINGA BYRIANI

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GNOCCHI DI RAPA ROSSA

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GELÉIA DE RABADA E JABUTICABA

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GLUAY GAI

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GNOCCHI CARAVELAS

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FILETTO CON RAVIOLI E FUNGHI

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FRANGO A CAÇADOR

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FEIJÃO CORREU PARA O MAR

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FERNANDO DE NORONHA BOM DE GARFO 2016 (VARANDA – SAWASDEE BISTRÔ)

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FERNANDO DE NORONHA BOM DE GARFO 2016 (ZÉ MARIA – MASSERIA)

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FILÉ DE PEIXE “ANA CLAUDIA”

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FILÉ DE SOL PARA DONA VINHA

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FILÉ MOCORONGO

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CONFIT DE COSTELA COM FAROFA

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