Inaugurada em 2018, a partir do sonho do Chef Reinaldo Mendes e seu sócio e companheiro Diego Vieira em terem um pequeno e Aconchegante Bistrô, a Casa do Rei Bistrô, carinhosamente conhecida por “A Casa Mais Charmosa da Região” está situada na região metropolitana de Belo Horizonte e faz parte do Circuito de turismo “Destino Veredas”, que contempla os municípios arredores do Museu Inhotim.
A apenas 18 km do Inhotim, a Casa do Rei Bistrô recebe cada dia mais turistas de todo o Brasil em busca da culinária Mineira Autoral praticada, como por exemplo o “Risotin Mineiro”, um saboroso risoto de Canjiquinha servido com Carne de Lata e Ora-pro-nóbis e o delicioso “Arroz Caipira”, um prato destaque do Festival Gastronômico da cidade.
Hoje a Casa do Rei Bistrô está consolidada como uma referência na Gastronomia Mineira. Estar na Casa do Rei Bistrô é se sentir no quintal da Casa dos avós. Delicadamente decorado no estilo bem mineiro, o Bistrô prima sempre pela qualidade dos ingredientes usados na elaboração de seus pratos, pelo atendimento cuidadoso e carinhoso
