Surpresa de Mignon com Tapioca

2023

Palmas/TO

Surpresa de Mignon com Tapioca

Ingredientes:

  • 03 Dadinhos de tapioca (5cm cada);
  • 02 Filés altos de mignon;
  • 01 Xícara de molho gorgonzola;
  • 01 Colher de geléia de goiaba;
  • 01 Colher de molho tarê;
  • Saladinha de rúcula, tomate cereja, cebola com pitaya;
  • Sal e azeite.

Modo de Preparo:

Fritar os dadinhos e rechear o meio com a geléia; no azeite, fritar os filés temperados com pouco sal; forre o prato com molho gorgonzola, coloque os dadinhos, regando com molho tarê, em seguida os filés regados com o restante do molho gorgonzola e a saladinha.

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