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PIRARUCU PAVULAGEM
Informações
Dom Mani
2018
Santarém / PA
Sandro Mota
Receita do prato
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PARA O PIRARUCU
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200 gr Lombo de Pirarucu Fresco
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30 gr Sardella
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30 gr Banana da Terra(banana grande)
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20 gr Farinha de Pao
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Q.B. Sal,Pimenta e Alho
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PARA A SALADA
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20 gr de pepino
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20 gr de pimentao amarelo
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20 gr pimentao vermelho
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30 gr de cenoura
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20 gr de batata
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30 gr de folhagem( alface americana, alface crespa, alface roxa, salsa, cebolhinha,acelga)
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Q. B. de gengibre.
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