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XVII Concurso Gastronômico

Foto: Anesio Fassina

  • Informações do prato:
  • Restaurante:

Concurso Gastronômico

ex-associado

  • Ano:

2009

  • Cidade:

Visconde de Mauá/RJ

  • Chef:

Descubra outras cerâmicas:

  • 2009
1006_imagem_chamada

UM PEIXE PARA TASCA

  • 2009
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VIII Piraí Fest

  • 2009
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VIII Ver-O-Peso

  • 2009
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XIV Congresso – Belo Horizonte

  • 2009
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TORTELLONI DI ZUCCA E AMARETTO AL BURRO E SALVIA

  • 2009
691_imagem_chamada

TAGLIATELLE ALLA JOSÉ LEWGOY

  • 2009
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TAP GAI SAI TA-KRAI

  • 2009
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TILÁPIA MARÉ CHEIA

  • 2009
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SIRI RIZ

  • 2009
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SIRIGADO COM “MANTINHA” DE ERVAS

  • 2009
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SALMÃO REAL

  • 2009
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São Paulo 2009

  • 2009
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ROLÉ DE VITELA VEVEY”

  • 2009
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ROBALO FANTASIA

  • 2009
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RAVIOLI DI PATATE CON SUGO DI NANA

  • 2009
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Recife 2009

  • 2009
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Rio 2009

  • 2009
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PÓVIM CUMÊ QUITÁBÃO

  • 2009
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QUEM TEM PRESSA COME CRÚ

  • 2009
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RABO DE TORO

  • 2009
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RAVIOLI DE RUCOLA E UVA PASSA

  • 2009
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RAVIOLI DE VITELO CON ASPARAGI

  • 2009
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PIRARUCU AO LEITE DE COCO

  • 2009
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POLPETONNE FASHION CHICA

  • 2009
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PEIXE NO TUCUPI

  • 2009
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PEPITO

  • 2009
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PERNA DE CORDEIRO AO MOLHO DE LIMÃO CARAMELIZADO

  • 2009
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Petybom 2009

  • 2009
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PICADINHO DE AVESTRUZ COM NHOQUE TRUFADO

  • 2009
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PANELINHA DO SEU ZÉ

  • 2009
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PANZEROTTI DA ZÔZÔ

  • 2009
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PAPPARDELLE ALL’ANATRA

  • 2009
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PAPPARDELLE CON CONIGLIO ALLE OLIVE

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O EXPRESSO POLAR – PONTE NOVA

  • 2009
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O FANTASMA DA ÓPERA – POMODORO CAFÉ

  • 2009
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ORICCHIETTE ALLA CIME DI RAPA

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OSSOBUCO DE CORDEIRO COM SAMBAQUI DE INHAME

  • 2009
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MOULIN ROUGE

  • 2009
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MOQUECA DE COGUMELOS

  • 2009
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MOQUEQUINHA ESCH

  • 2009
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MAIALINO DEL BUON RICORDO

  • 2009
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MAMMA MIA – MARGUTTA CITTA

  • 2009
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MARY POPPINS – RANCHO INN

  • 2009
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MASSA FRESCA COM RAGU DE FRANGO CAPÃO E COGUMELOS

  • 2009
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MER DU NORD

  • 2009
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LAGOSTA FAROFEIRA

  • 2009
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LE ROBALÔ VERDE AMARELO

  • 2009
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LOMBINHO PEGA LADRÃO

  • 2009
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GREASE – FOGO CAIPIRA

  • 2009
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HADDOCK PARAENSE

  • 2009
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HAIRSPRAY – CARÊME BISTRÔ

  • 2009
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JAVALI IMPERIAL

  • 2009
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FRANGO GRELHADO COM ESPAGUETE AO LIMÃO

  • 2009
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FRANGO PATRIOTA DO ZEQUINHA

  • 2009
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FUZUÊ TROPICAL NORONHA

  • 2009
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GAMBAS Y CALAMARES

  • 2009
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GNOCCHI SAPORE DE MARÉ

  • 2009
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GNOCCO DE BATATA BAROA AO MOLHO DE VITELO

  • 2009
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FILETTO AI PEPI VERDI

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FILETTO CON SALSA DI PORTO E FUNGHI FRESCHI

  • 2009
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FRANGO CARAMELIZADO COM FREEK E ERVILHA TORTA

  • 2009
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FILET D’AGNEAU SAUCE POIVRADE

  • 2009
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FETTUCCINE AI GAMBERI

  • 2009
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FILÉ AO MOLHO DE SHIMEJI E ESPUMA DE WASABI

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FILÉ DE TUCUNARÉ

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ESCALOPE DE DINDE A L’INDIENNE

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EVITA – WANCHAKO

  • 2009
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COSTELETA DE CORDEIRO COM COUSCOUS MARROQUINO E CHUTNEY

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COSTELINHA DE PORCO DO LOURO JOSÉ

  • 2009
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COUSCOUS DE JANGADEIRO

  • 2009
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CREME DE COGUMELOS E PALMITO PUPUNHA

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CREPE DE FRANGO, CAMARÃO E ABACAXI, AO MOLHO DE CAPIM LIMÃO

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CREVETTE BRÉSILIEN

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Cruzeiro 2009

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CUBOS DE SALMÃO EM PENNE TRICOLORE

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DAUBE DE BOEUF PROVENÇALE

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COSTELA DE JAVALI CONFIT

  • 2009
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CORDEIRO DA MONTANHA

  • 2009
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CHICAGO – BABEL

  • 2009
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CANTANDO NA CHUVA – LE CORBU

  • 2009
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BOI NAS NUVENS

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CAMARÃO CRÉLÊLÊ

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BACALHAU DE CALDEIRADA COM HORTELÃ

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BAILINHO DA CHEF

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BEIJUUAI

  • 2009
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BELO HORIZONTE 2009

  • 2009
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BOA LEMBRANÇA 15 ANOS

  • 2009
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ATUM EXECUTIVO

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ARROZ DOS NEGROS DE HAUÇA

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ATUM EXECUTIVO

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BACALHAU DA BISA

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