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BOI NAS NUVENS

Foto: Anesio Fassina

  • Informações do prato:
  • Restaurante:

O Navegador

ex-associado

  • Ano:

2009

  • Cidade:

Rio de Janeiro/RJ

  • Chef:

Teresa Corção

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SIRIGADO COM “MANTINHA” DE ERVAS

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SALMÃO REAL

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São Paulo 2009

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ROBALO FANTASIA

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ROLÉ DE VITELA VEVEY”

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RAVIOLI DI PATATE CON SUGO DI NANA

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Recife 2009

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RABO DE TORO

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PIRARUCU AO LEITE DE COCO

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PEIXE NO TUCUPI

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PEPITO

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Petybom 2009

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MAIALINO DEL BUON RICORDO

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MASSA FRESCA COM RAGU DE FRANGO CAPÃO E COGUMELOS

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MER DU NORD

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LAGOSTA FAROFEIRA

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LE ROBALÔ VERDE AMARELO

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GREASE – FOGO CAIPIRA

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HADDOCK PARAENSE

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HAIRSPRAY – CARÊME BISTRÔ

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JAVALI IMPERIAL

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FRANGO GRELHADO COM ESPAGUETE AO LIMÃO

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FRANGO PATRIOTA DO ZEQUINHA

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FUZUÊ TROPICAL NORONHA

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GAMBAS Y CALAMARES

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GNOCCHI SAPORE DE MARÉ

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GNOCCO DE BATATA BAROA AO MOLHO DE VITELO

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FILET D’AGNEAU SAUCE POIVRADE

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FILETTO AI PEPI VERDI

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FRANGO CARAMELIZADO COM FREEK E ERVILHA TORTA

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ESCALOPE DE DINDE A L’INDIENNE

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EVITA – WANCHAKO

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DAUBE DE BOEUF PROVENÇALE

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CREPE DE FRANGO, CAMARÃO E ABACAXI, AO MOLHO DE CAPIM LIMÃO

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CREVETTE BRÉSILIEN

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