Fraldinha Morango do Vale

RECEITA:

Ingredientes: 

• 350gr de fraldinha
• 40gr manteiga

Modo de preparo:

Colocar a frigideira para esquentar, em seguida colocar a manteiga para derreter então colocar a fraldinha para grelhar por 5 minutos de cada lado

Molho:

• 25gr cebola à brunoise
• 20gr manteiga
• 150ml vinho tinto
• 100gr morango
• 200ml molho madeira

Modo de preparo:

Colocar a cebola para grelhar na manteiga até ficar dourada, em seguida colocar o vinho tinto para flambar com os morangos por 3 minutos, no final acrescentar o molho madeira.