ESCONDIDINHO DE PATO

 1 coxa ou peito de pato assado desfiadoMeia cebola fatiada15 folhas de espinafre rasgadas5 colheres de sopa de aipim cozido amassado2 colheres de sopa de creme de leite frescoazeite sal pimentamolho do assado do pato Em uma frigideira colocar um fio de azeite refogar a cebola acrescentar o pato desfiado depois o espinafre temperando com sal pimenta emfome no aro grande e por cima coloque o pure de aipim já misturado com o creme, gratine no forno.Montagem:Para montagem colocar o molho no centro do prato e gratinado por cima, para decorar usar folhas de mini espinafre.