TRIPPA FIORENTINA
Informações
Receita do prato
10 g de cebola5 g de alho10 g de cenoura20 g de molho de tomate1/2 copo de vinho branco1 lata de creme de leite5 g de tomate grassé10 g de pancetta150 g de dobradinha Dourar a cebola e o alho e, em seguida, refogar a dobradinha e a pancetta (que devem estar cortadas em cubinhos). Misturar a cenoura, o vinho, o molho de tomate e o tomate grassé. Colocar sal e pimenta a gosto. Por último, misturar o creme de leite.
