TAP GAI SAI TA-KRAI

 peito de frango em iscas 500 gsuco de limão 2 col. sopanampla 2 col. sopacaldo de galinha 1/2 xicarachilli seco 1 col. cháaçúcar de palmeira 1 col. cháfolhas de limão kaffir 3 unidadescebola roxa julienne 1 unidadesalho picado 2 unidadestalo de capim limão em rodelas 1 unidadescebolinha verde em fios 1 col. sopafolhas de Bok choy 4 unidadesóleo de girassol col. sopaArroz jasmin cozido 4 xicara Misture o suco de limão e o nampla, deixe as iscas de frango marinando por 30 minutos.Aqueça um wok adicione o óleo e refogue a cebola, o alho, o chilli seco e o capim limão até liberar o aroma. Adicione as iscas de frango com a marinada e refogue por 3 minutos até cozinhar o frango, adicione as folhas de limão, o açúcar de palmeira o bok choy e o caldo de galinha, ferva por mais 2 minutos.Para servir coloque o arroz jasmin na lateral de um prato fundo e despeje o picadinho no centro, salpique com fios de cebolinha verde.