TALHARIM GEODÉSICO
Informações
Receita do prato
200 g talharim150 g carne de sol de filé em tiras50 g legumes cozidos (cenoura,brócolis,pimentões vermelho e amarelo)1 cebola pequena em julieneMolho especial de cupuaçu2 talos de cebolinha picada para decorarCozinhar o talharim ao dente.Juntar aos legumes já refogados na manteiga e alho,reserve.Refogar a carne junto com a cebola,deixando ao ponto,reserve. Montagem do prato: Em uma travessa coloque o talharim deixando uma abertura no meio,coloque a carne,cubra com o molho especial de cupuaçu e sirva quente.
