Sete Grãos e Amigos do Mar
História da Receita: No ano de 2025 o Papaguth faz uma homenagem aos sete funcionários, que são verdadeiros irmãos, com o parônimo Sete Irmãos com os ingredientes Sete Grãos do arroz do nosso prato.
RECEITA:
Ingredientes:
- 200g de arroz 07 grãos cozidos
- 06 camarões médios
- 50g polvo cozido e picado
- 50g mexilhões
- 01 tomate médio picado
- 01 cebola média picada
- ½ maço de coentro
- 01 cl de café de colorau
- 50 ml de azeite de oliva
- Sal a gosto
Modo de preparo:
Numa Frigideira adicionamos o azeite, a cebola, o tomate, o Colorau e o coentro. Em seguida colocamos os camarões, o polvo e os mexilhões, refogamos por 05 minutos após fervura. Por último adicionamos o arroz, colocamos o sal cozinhamos por mais 05 minutos e corrigimos o sal. Concluído a cocção servimos o prato individualmente.
