RIGATONI OBELISCO
Informações
Margutta
2019
Rio de Janeiro / RJ
Conceição Neroni
Receita do prato
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- 100gm de rigatoni \t
- 150 g de filé mignon picado \t
- 3 colher de azeite \t
- 50 g de parmesão ralado \t
- 1 caixinha de creme de leite fresco \t
- 1 cebola picadinha \t
- 1 cenoura picadinha \t
- 1 lata de estrato de tomate \t
- 100 g de champignon \t
- Sal agosto \t
- 1 colher de sopa ervinhas frescas \t
- Noz moscada a gosto
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- Em uma panela coloquei o azeite e refogue a carne picadinha com a cebola picadinha e cenoura e champignon \t
- Deixe secar a água que a carne solta. Tempere a carne com sal \t
- Acrescente o extrato de tomate misture sempre, assim que este molho estiver grossinho acrescente o creme de leite e a ervilhas deixe cozinha por 1 minuto e coloque o rigatoni já cozido no molho, coloque numa travessa com o parmesão encima leve ao forno alto durante 3 minutos e estará pronto para servir.
