RAVIOLI DI ZUCCA
Informações
Receita do prato
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- 200/150 Gramas massa fresca amarela com açafrão \t
- 200 gramas de carne seca desfiada \t
- 150 Gramas de abobora cozida \t
- 20 gramas de cebola \t
- Um dente de alho \t
- 20 Ml creme leite
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- Dessalgar e desfiar carne seca
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- Dourar na manteiga de garrafa o alho e a cebola, depois puxar a carne seca por uns 5 minutos e reservar para esfriar, após esse processo rechear a massa no formato de ravióli.
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- Assar a abobora no forno e depois processar até ficar bem cremosa e acrescentar o creme de leite e levar ao fogo baixo por cinco minutos.
