POLPETA DA VÓ FELICIA
Informações
Receita do prato
Miolo de seis pães de sal (50 g) amanhecidos550 g de ricotaTrês ovos½ molho de salsinha picadinha½ molho de cebolinha picadinhaSal a gostoUma pitada de pimenta do reino600 ml. de molho de tomate temperado Desfiar o miolo do pãoJuntar todos os demais ingredientes, exceto o molho de tomates, misturando bem, até obter uma massa bem homogêneaEnrolar em bolinhas médiasCozinhá-las por cerca de 20 minutos no molho de tomatesPolvilhar com queijo parmesão ralado e servirRendimento:04 porções
