PICADINHO MINEIROCA
Informações
Receita do prato
1,5 Kg de alcatralé8 colheres (sopa) de azeite de oliva1 cebola picada2 dentes de alho picados120 ml de tomates pelados1 litro de caldo de carneSal e pimenta do reino a gosto Montagem do prato:Corte a alcatra em tiras pequenas. Refogue numa panela a cebola e o alho com o azeite até dourar, acrescente a carne e deixe fritar ligeiramente. Adicione o tomate em cubos refogue e deixe cozinhar um pouco mais. Acrescente o caldo aquecido e cozinhe em fogo médio até ficar macio. Acerte o sal e pimenta. Retire e reserve.Sirva com arroz branco, tutu a mineira, farofa e banana à milanesa.
