PÉTALAS DE SALMÃO COM RISOTO DE ALHO PORÓ

INGREDIENTES230g Salmão150g Arroz Arbório40g Alho Poró1 colher de sopa Manteiga1 xic café vinho bco40g Creme de Leite20g Queijo parmesãoCaldo de legumesSal e pimenta do Reino a gostoMODO DE PREPARORisoto: Em uma caçarola adicione a manteiga , alho porro e refogue, em seguida o arroz, o vinho e o caldo.No meio do cozimento adicione o creme de leite e o parmesão.Em uma frigideira anti-aderente sele o salmão, reserve.MontagemColoque o risoto no centro e disponha o salmão como pétalas