PAK PAD GUP GUNG

180 Camarões VM com rabinho½ xícara de Cebola fatiada02 alhos picados01 colher de sopa de Talo de coentro picado01 colher de chá de Curry vermelho01 colher de sopa de curcuma02 xícaras de leite de coco02 colheres de sopa de nampla01 colher de chá de mascavo½ xícara de pepino sem semente em tiras¼ xícara de folhas de alfavaca04 tomatinhos cerejasMacarrão de trigo sarraceno cozido e frito Aqueça um wok e refogue os camarões temperados com um pouco de sal e reserve, frite o alho, o coentro, a pasta de curry e a curcuma, adicione a cebola e alfavaca, frite mais 1 min, coloque o restante dos ingredientes, ajuste o sal e retorne os camarões.Coloque o ninho de macarrão no fundo do prato e disponha os camarões e o molho por cima.