MOQUECA PARAENSE DE CAMARÃO

MOQUECA PARAENSE DE CAMARÃO

Informações

Remanso do Peixe
2011
Belém / PA

Receita do prato

 Camarão rosa limpo 230gCebola 20gTomate 30gPimentão verde 20gPimentão vermelho 20gCheiro verde picado(coentro, cebolinha, salsa, chicória e alfavaca) 15gPimentinha verde 1 unidTucupi 250mlazeite 30gErvas aromáticas 10gGoma de tapioca QbJambú 80gBanana pacova 1 unidPimenta do reino QbSal Qb Refogue a cebola, o tomate, os pimentões, a pimentinha, junte o tucupi, as ervas aromáticas, o cheiro verde. Espesse com a goma de tapioca diluída em água. Junte o camarão temperado com sal e pimenta do reino e a banana da terra cortada em rodelas grossas. Cozinhe por 5 min, decore com rodelas de pimentão, rodelas de tomate,e cheiro verde picado. Deixe cozer mais 3 min e sirva com arroz branco.