MINI KAFTA COM MOLHO DE JABUTICABA

 500 gr de carne moída 2 vezes (capa de filé)01 colher de chá de pimenta síriasal à gostoIngredientes Molho:03 colheres de sopa de óleo2 xíc. (250 gr) de cebolas médias cortadas em cubos pequenos150 gr de geléia de jabuticaba (com pedaços) ou 1 xíc. de chá01 colher de sopa de pasta de tamarindo  Para fazer as mini kaftas misturar bem a carne, a pimenta síria e o sal;Fazer bolinhas com aproximadamente 25gr cada (em formato de mini kafta);Em uma frigideira média com o óleo quente, fritar as kaftas rapidamente, virando delicadamente para que não desmanchem. Retirar da frigideira e reservar.Na mesma frigideira refogar a cebola até que fique translúcida. Juntar a geléia de jabuticaba e a pasta de tamarindo.Assim que levantar fervura retornar as kaftas para a frigideira e desligar o fogo.Servir sobre o pão árabe aberto, decorar com snoobar (pinhole).