MEXIDÃO NO CALDEIRÃO

MEXIDÃO NO CALDEIRÃO

Informações

2008
Tiradentes / MG
Beth Beltrão

Receita do prato

 3 colheres ( sopa ) de óleo1 cebola picada em cubos ( 1,5 a 2 cm)1 porção ( 1 xícara ) de arroz cozido4 ovos mexidos50 g de bacon em cubos já fritos2 colheres ( sopa ) de milho verde1 colher ( sopa )de passas sem semente180 g de filé mignon em fatias não muito finas, picados com 2 cm + ou -2 colheres ( sopa ) de cheiro verde e cebolinha misturados bem picadinhos1 xícara de couve picada fininha2 colheres ( sopa ) de farinha torrada Tempere o filé com sal e alho, refogue numa frigideira e separe.Numa frigideira aqueça o óleo, frite a cebola e vá adicionando osingredientes e a cada adição misture bem, na ordem acima.Deixe a farinha por último.