LULA NA BRASA

 01 KG de lulas frescas inteiras limpas ( mantendo a cabeça , tirado a raia e a película)80 ML de azeite de oliva02 colheres de sopa de salsinha cortada02 pimentas malaguetas secas picadas30 ML de azeite extra virgem para finalizarcristal de sal a gosto01 limão para acompanhar Temperar as lulas com os ingredientes (azeite, salsinha , pimenta malagueta ) e por último o cristal de sal, logo após pôr as lulas em uma grelha de peixe e levá-las ao braseiro.Grelhá-las por aproximadamente 02 min de cada lado.Após grelhadas colocá-las em uma travessa pequena de entrada, decoradas com fatias de limão, finalizando com azeite extra virgem de oliva por cimaSirva quente.