IRASHAIMASE!!! (SEJAM BEM-VINDOS)
Informações
Quina do Futuro
2014
Recife / PE
André Saburó
Receita do prato
200g arroz de sushi pronto
20g nirá picado
100g filé de salmão fresco
15g ovas massago
60ml molho teriyaki
30g de mateiga sem sal
20mlshoyu
Sal e pimenta do reino à gosto
Salmão:
Tempere o salmão com shoyu, pimenta do reino e sal. Em uma frigideira quente, acrescente a manteiga e sele os 4 lados.
Arroz:
Em uma frigideira, coloque a manteiga e o nirá para refogar, acrescente o arroz e o molho teriyaki e refogue durante 2 minutos.
