Filé ao Cogumelo

 Filé ao CogumeloFilé mignon alto ao molho de cogumelos, servido com risoto de queijo Gruyére e coulis de vinho tinto. Receita: 

\t
• Filé tornedor 0,230g 
\t
• Cogumelos 0,100 g
\t
• Manteiga ervas 0,050 g
\t
• Shoyu 0,005 g
\t
• Arroz arbóreo 0,120 g
\t
• Creme de leite fresco 0,080 g
\t
• Alho processado 0,002 g
\t
• Cebola processada 0,004 g
\t
• Queijo gruyere 0,090 g
\t
• Sal/pimenta 0,003 g
\t
• Vinho tinto 0,020 g
\t
• Mel 0,008 g