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Filé Alto da Falésia

  • Informações do prato:
  • Restaurante:

Ninho da Roxinha

  • Ano:

2024

  • Cidade:

Serra/ES

  • Chef:
  • Receita do prato:

 

Filé Alto da Falésia

Receita:

  • 200 gramas de file a chateaubriand
  • 200 gramas de risoto
  • 50 gramas de queijo parmesão ralado
  • 20 gramas de crispy de alho poró
  • 15 ml de redução de vinho tinto
  • Manteiga, cebola e sal a gosto

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