CARNEIRO ESPECIAL
Informações
Receita do prato
- \t
- 200 GRAMAS DE CARNE DE SOL DE CARNEIRO EM CUBOS \t
- 01 CENORA PEQUENA \t
- ½ PIMETÃO (verde, amarelo, vermelho). \t
- 30 GRAMAS BRÔTO DE FEIJÃO \t
- 50 GRAMAS COUVE FLOR \t
- 50 GRAMAS DE BRÓCOLIS \t
- 08 UN CASTANHAS DE CAJÚ \t
- 20 ML ÓLEO DE MACAÚBA \t
- 20 ML DE MANTEIGA \t
- 30 ML MOLHO INGLÊS \t
- 01 COLHERINHA DE CREME DE CEBOLA DILUÍDO EM ÁGUA \t
- ALHO E GENGIBRE A GOSTO
- \t
- EM UMA PANELA PONHA PARA DOURAR AS CEBOLAS CORTADAS EM FILETES JUNTAMENTE COM ÓLEO MACAÚBA, ALHO, GENGIBRE, PIMENTÕES, BRÓCOLIS, COUVE FLOR, BRÔTO DE FEIJÃO E AS CASTANHAS DE CAJÚ. ESTANDO PRONTO O LEGUME ACRESCENTAR O MOLHO INGLÊS, O CREME DE CEBOLA E MISTURE OS CUBOS DE CARNE JÁ REFOGADOS NA MANTEIGA.
