CARNE DE PANELA DO DALTON

1/4 xícara (chá) de azeite50grs de bacon picado10g de paprika3 cebolas picadas6 dentes de alho espremidos2 tomates picados1 pimenta dedo de moça1 1/2 litro de águaSal a gosto1kg de peito de boi limpo2 cenouras em cubos pequenos200grs de linguiça Gosto com GostoEm uma panela larga, coloque o azeite, a páprica, frite o bacon, a linguiça. Acrescente a cebola, o alho, os tomates e o peito e deixe fritar, vá pingando agua até atingir a cor desejada. Junte a pimenta, a cenoura, a água e deixe cozinhar em fogo brando até ficar macio. Sirva com pure de ora pro nobis, arroz e feijão.