CAPPUCINO BRÛLLE CENTO ANNI CALLEBAUT
Informações
Villa Marcolini
2011
Curitiba / PR
Receita do prato
500 g creme de leite300 g leite fresco integral01 unidade de fava de baunilha200 g callets Callebaut sabor Cappuccino200 g gemas de ovos100 g açúcar Ferver o leite, creme de leite, fava de baunilha e açúcar.Adicionar esta mistura ainda fervendo sobre os callets de chocolate ; deixar derreter e misturar.Adicionar as gemas de ovos ao chocolate derretido.Aguardar 02 horas!Assar em banho Maria por 01 hora.Gratinar com açucar e servir de imediato.
