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A) Para o frango:200g de peito e sobre coxa de frango desossada e sem pele50g  de farinha de trigo1 col sopa de manteiga2 col sopa de azeite2 col sopa de Shoyu1 col sopa de óleo de gergelim torrado50 gde cebola picada50g de amendoim sem pele, em metades1 quadrado de 2cm de pimentão vermelho cortado em 4 pedaços1 cebolinha verde picadaB) para o arroz colorido:100g de arroz branco pronto1 ovo mexido (em grumos grandes)50g de cenoura picada em cubos50g de d vagem francesa50g de abobrinha coratda em cubos1 cebolinha verde picadaCorte o frango em cubos de 2 cm, passe na farinha de trigo, e frite em azeite e manteiga. Reserve. Na mesma frigideira, com o molho restante, acrescente o shoyu, o óleo de gergelim. Junte o pimentão, o frango, amendoim e a cebolinha. Misture tudo e sirva. Misture tudo. Sirva o arroz no centro do prato, e o frango xadrez em volta.