Camarão Marajá

Camarão Marajá

Camarões médios salteados ao vinho branco e curry indiano, finalizados com creme de leite fresco e servidos com fettuccine de grano duro, resultando em um prato aromático, cremoso e equilibrado.

RECEITA: 

INGREDIENTES:

• 200g de camarões médios descascados

• 70g de tomate picado

• 1 colher de chá de cebolinha

• 50 ml de vinho branco

• 1 colher de chá de curry indiano

• 2 colheres de chá de azeite de oliva

• 50 ml de creme de leite fresco

• 150 g de fetuccine de grano duro

• Sal a gosto

PREPARO:

1. Cozinhe o fetuccine AL dente e reserve

2. Numa frigideira adicione o azeite, a cebola, o tomate e o curry, em seguida adicione os camarões e o vinho e refogue por cinco minutos

3. Na frigideira do refogado adicione o creme de leite deixando ferver

4. Após fervura adicione o fetuccine e cozinhe por 03 minutos

5. Levamos tudo a uma panela de barro pré aquecida e salpicamos a cebolinha para servir