CAMARÃO DORMINHOCO
Informações
San Tao
2011
Gramado / RS
Receita do prato
150 g de camarão grandeManteiga clarificadaSal e pimenta a gostoArroz:CebolaManteigaAlhoAlho poroCardamomo(em pó)MangaCoentroSalsaLeite de coco tailandêsPimenta dedo-de-moçaGengibre frescoCeboleteRúcula frita para decorarFarofa Crocante:Farinha pancoAmêndoas laminadasQueijo parmesão raladoSalsaManteiga clarificadaMolho:Caldo de peixeSuco concentrado de maracujáPolpa de maracujá frescaSal e pimenta a gostoE para acompanhar crisps de batata
