ARROZ MARECHAL DA APARECIDA
Informações
Receita do prato
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- 150 G de arroz vermelho cozido \t
- 100 G de filé de Siri \t
- 50 G de tomate picado \t
- 50 G de cebola picada \t
- 200 ML de leite de coco \t
- 50 G de pasta de tomate \t
- Sal, pimenta do reino e coentro a gosto \t
- Suco de 1 Limão \t
- 75 ML de azeite de oliva \t
- 100 ML de creme de leite fresco \t
- 100 G de filé de peixe \t
- Farinha de mandioca para empanar o peixe
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- Triture o leite de coco com o tomate, a cebola e o coentro no liquidificador. Leve essa mistura para cozinhar com o filé de siri e a pasta de tomate. Deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos. Ajuste o sal e a pimenta do reino. Acrescente o suco do limão e o arroz vermelho. Finalize com o creme de leite fresco. \t
- Tempere o peixe com sal e pimenta do reino. Passe na Farinha de mandioca e frite em óleo de soja. \t
- Servir imediatamente
