ARROZ DE PATO PERUANO

150g de coxas e sobre coxa de pato desfiado50g de linguiça Portuguesa10g de alho laminado20g de cebola em cubinhos20ml de Azeite extra virgem100g de pasta de coentro30ml de Shoyo50g de molho de tomate100ml de caldo de legumes150g de arroz pré-cozidoSal e Pimenta a gosto20g de cebola roxa laminada30g de agrião½ de limãoRefogar a cebola e o alho no azeite, deixar dourar, depois acrescentar a linguiça portuguesa, pato desfiado, Shoyo, molho de tomate, caldo de legumes e por último o arroz pré-cozido, deixar cozinhar por aproximadamente 10 minutos, temperar com sal e pimenta a gosto.Temperar a cebola roxa laminada e o agrião com azeite, sal e limão e decorar o prato.