AHAN TALAY

½ cebola branca julienne2 col sopa de porró fatiado1 col sopa de bacon6 fatias de pimentão vermelho1 col cha de pasta de coentro1 col sopa de pimenta em pasta tobanjan1 col de sopa de tamarindo100g camarão cinza100g Lulas em anéis50g mexilhões4 Tomates cereja cortados ao meio½ xicara de molho Hoisin diluídosal a gosto1 ramo de manjericão frito1 xic de macarrão de arroz ( Tiger ) cozidoRefogar no óleo a cebola, o pimentão, o porró, o bacon por 2 minutos, adiconar a pasta de pimenta e de coentro , fritar mais 1 minuto e adicionar o tamarindo e molho hoisin.Deixar levantar fervura e colocar os frutos do mar junto com os tomates,QUANDO VOLTAR A FERVER TIRAR do fogo, colocar a porção de macarrão aquecido no fundo da panelinha, cobrir com os frutos do mar e decorar com o ramo de manjericão frito.