Sob o comando do Chef Marcelo Petrarca, Brasília é a inspiração do Bloco C. Um restaurante de comida despretensiosamente caseira com toques de sofisticação. O restaurante possui diversas referências à capital do país como concreto, linhas retas, cobogós e painéis de Athos Bulcão, além do design do seu menu, que remete às placas de localização das entrequadras da cidade. O cardápio autoral é calcado no conceito de cozinha simplificada, mas criativa, com elementos contemporâneos dos lugares por onde Petrarca já estudou e trabalhou (Brasil, Espanha e Itália). As criações do chef Marcelo Petrarca revelam sugestões diferenciadas para o almoço e jantar. De dia, uma comida despretensiosamente caseira com toques de sofisticação. À noite, carnes e peixes menos usuais.
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